Универсальная кухонная машина УКМ-П

Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-П используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. 

Состоит из:

ПМ – Приводной механизм;
ММ – мясорубка;
МО – механизм овощерезательно-протирочный;
ВМ – механизм для взбивания и перемешивания;
МП-01 – просеиватель;
МР – рыхлитель;
МИ – механизм для измельчения сухарей и специй;
П-01 – подставка.

• Производительность:
  • Мясорубка: 250 кг/ч
  • При нарезании сырых овощей:
    • Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
    • Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
    • Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
    • Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
    • Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
    • Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
  • При нарезании вареных овощей:
    • Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
    • Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
  • При протирании вареного картофеля: 400 кг/ч
  • Механизм для взбивания и перемешивания:
    • При замесе жидкого теста: 50 кг/ч
    • При перемешивании фарша: 150 кг/ч
  • Просеиватель: 230 кг/ч
  • Рыхлитель: 1500 порций/ч
  • Механизм для измельчения сухарей и специй: 15 кг/ч
• Число сменных барабанов: 1
• Количество рабочих дисков: 8
• Наружный диаметр решеток: 82 мм
• Диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм
• Частота вращения:
  • Приводной вал: 200 / 380 об/мин.
  • Взбиватели вокруг собственной оси: 205 / 396 об/мин.
• Габариты в упаковке: 958х586х887 мм