Универсальная кухонная машина УКМ-10 производства Торгмаш используется в различных сферах пищевой промышленности: от столовых, кафе и ресторанов до малых колбасных цехов и даже фермерских хозяйств. Ее основное назначение - это измельчение мяса и рыбы, например, для приготовления фарша, а также набивка колбас, купатов и других мясных изделий.
Эта машина оснащена мощным электродвигателем, который обеспечивает высокую производительность, и надежным зубчатым цилиндрическим редуктором. Благодаря этому механизму, машина способна переработать даже очень жилистое мясо, что особенно важно для колбасного производства.
Состав исполнения:
- Приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки
- Насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша
- Комплект ножей "полный унгер"
Характеристики:
- Производительность: 80 кг/ч
- Частота вращения приводного вала: 200 об/мин
- Наружный диаметр решеток мясорубки: 60 мм
- Диаметр отверстий ножевых решеток мясорубки: 5 и 9 мм
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 0.75 кВт