close
Меню
close
Ежедневно: 9:00 - 18:00

Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-07

0
Количество:
171 218 руб.

Универсальная кухонная машина УКМ-07 от компании Торгмаш, предназначена для оптимизации процессов обработки продуктов в сфере общественного питания. Это включает столовые, кафе, рестораны и другие заведения.

При помощи данной машины можно осуществить целый ряд кулинарных операций. Например, можно взбить или перемешать жидкие и полужидкие продукты, такие как жидкое тесто, пюре, кондитерских смесей и т.д. Также машина может использоваться для замешивания различных видов фарша, таких как мясной или творожный.

Помимо этого, УКМ-07 способна просеивать такие сыпучие продукты, как мука, крахмал и сахарный песок. Это помогает улучшить качество этих продуктов и сделать их более подходящими для использования в приготовлении хлебопекарных и кондитерских изделий.

Машина также оснащена двухскоростным электродвигателем, который обеспечивает высокую производительность и гибкость работы. Это позволяет подбирать оптимальный режим работы в зависимости от типа продукта и требуемой степени обработки.

УКМ-07 также способна измельчать мясо и рыбу, превращая их в однородный фарш. Это значительно упрощает процесс приготовления разнообразных блюд, таких как котлет, тефтелей и других мясных изделий.

В целом, универсальная кухонная машина от Торгмаш является незаменимым инструментом для предприятий общественного питания и позволяет ускорить и улучшить процесс приготовления различных блюд.

Состав исполнения:

- ПМ – приводной механизм

- ММ – мясорубка

- ВМ – механизм для взбивания и перемешивания

- МП-01 – просеиватель

- П-01 – подставка

Производительность:

- Мясорубка: 250 кг/ч

- При замесе жидкого теста: 50 кг/ч

- При перемешивании фарша: 150 кг/ч

- Просеиватель: 230 кг/ч

Характеристики:

- Объем дежи: 25 л

- 2 скорости

- Частота вращения приводного вала: 200 / 380 об/мин

- Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси: 205 / 410 об/мин

- Наружный диаметр решеток: 82 мм

- Диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм

- Напряжение: 380 В

- Мощность: 1.12 / 1.5 кВт