Машина кухонная универсальная предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.
| Установка | настольный |
| Функции | овощерезка, протирка, измельчение, мясорубка |
| Производительность | 250 кг/час |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 2 кВт |
| Страна-производитель | Россия |
Состав исполнения:
ПМ – Приводной механизм;
ММ – мясорубка;
МО-02 – механизм протирочный.
Приводной механизм ПМ
Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов
Напряжение 380В
Род тока – 3х фазный переменный
Мясорубка ММ
Назначение: протирание вареных овощей, фруктов, творога
Производительность техническая – 250 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 82 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
Механизм протирочный МО-02
Назначение: Протирание вареных овощей, фруктов, творога
Производительность техническая, кг/ч, не менее:
- При протирании вареного картофеля – 400 кг/ч