Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-06-03 представляет собой оборудование, предназначенное для автоматизации основных процессов обработки пищевых продуктов на объектах общественного питания, таких как столовые, кафе и рестораны. Этот аппарат предназначен для приготовления мясного и рыбного фарша, что позволяет существенно сократить время на подготовку ингредиентов для блюд.
Машина также может использоваться для протирания вареных овощей и фруктов, что делает ее идеальным инструментом для создания разнообразных пюре и соусов. Приводной механизм данной модели оснащен двухскоростным электродвигателем, что дает возможность выбрать оптимальный режим работы для каждого вида обрабатываемого продукта, обеспечивая высокую эффективность и качество работы.
Торгмаш Пермь УКМ-06-03 - незаменимый помощник для профессиональных поваров и кулинаров, позволяющий оптимизировать процесс приготовления блюд и сократить время, затрачиваемое на выполнение рутинных операций. Благодаря своей универсальности и надежности, данная модель станет отличным выбором для любого предприятия общественного питания, стремящегося к повышению эффективности своей работы.
Состав исполнения:
- ПМ – приводной механизм
- ММП – мясорубка
- МО-02 – механизм протирочный
Характеристики:
- Производительность мясорубки: 75 кг/ч
- Протирка картофельного пюре: 600 кг/час
- 2 скорости
- Частота вращения приводного вала: 200 / 380 об/мин
- Наружный диаметр решеток: 60 мм
- Диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 1.12 / 1.5 кВт