Универсальная кухонная машина используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Модель оснащена толкателем, съемником, решетками 5 и 9 мм. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, насадка-мясорубка - из алюминия. Машина упаковывается в деревянный ящик.
| Установка | настольный |
| Функции | измельчение, мясорубка |
| Производительность | 80 кг/час |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0.75 кВт |
| Ширина | 700 мм |
| Глубина | 310 мм |
| Высота | 400 мм |
| Вес (без упаковки) | 46 кг |
| Вес (с упаковкой) | 69 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Состоит из:
ПМ – приводной механизм 220В
ММП – приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 75 кг/ч. Наружный диаметр решеток – 60мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм.
МР – рыхлитель, надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием. Производительность техническая, не менее – 1500 порций/час.
МИ – механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол). Производительность техническая (на сухарях), не менее – 15 кг/ч
Назначение: Приведение в действие отдельных сменных механизмов
Напряжение 220В;
Род тока – однофазный переменный;
Мощность электродвигателя – 0,75 кВт;
Частота вращения приводного вала 200±10
Назначение: Приготовление мясного и рыбного фаршей
Производительность техническая – 75 кг/ч;
Наружный диаметр решеток – 60 мм;
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
Назначение: Надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием
Производительность техническая, порций/час, не менее – 1500
Назначение: Измельчение сухарей, специй
Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее