Тестомесильная машина ТОРГМАШ МТМ-110 используется для замеса различных типов теста, кроме крутого, в процессе производства хлебобулочных изделий. Она особенно эффективна для работы с мукой высшего, первого и второго сортов и может быть использована в малых хлебопекарных предприятиях и предприятиях общественного питания.
Особенностью данной модели является защитная решетка, которая предотвращает попадание посторонних предметов внутрь рабочей зоны, тем самым снижая риск производственных травм и обеспечивая безопасность эксплуатации.
Важной характеристикой ТОРГМАШ МТМ-110 является то, что ее дежа и месильная часть выполнены из высококачественной нержавеющей стали, а остальные детали, такие как подставка, тележка и привод, изготовлены из стали с порошковым покрытием. Это обеспечивает надежность и долговечность машины, а также простоту в уходе и обслуживании.
Характеристики:
- Производительность: 120 кг/ч
- Объем дежи: 110 л
- Загрузка теста: от 30 до 60 кг
- Продолжительность замеса одной порции теста: 20–30 мин
- Частота вращения месильного органа: 80 об/мин
- Привод вращения дежи отсутствует
- Продолжительность непрерывной работы, не более: 30 мин
- Пауза, не менее: 15 мин
- После трех замесов – пауза, не менее: 60 мин
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 1.1 кВт
- Габариты: 650х1000х1330 мм
- Вес: тестомес: 115 кг, дежа: 23 кг, подкатная тележка: 18 кг