Овощерезка модели ТОРГМАШ ОМ-350-01 активно применяется в различных предприятиях, связанных с общественным питанием и торговлей. Она предназначена для качественной и эффективной переработки самых разнообразных продуктов питания. С её помощью можно успешно выполнять широкий спектр операций, включая нарезку и шинковку сырых или предварительно отваренных овощей и фруктов.
Одним из ключевых преимуществ этой модели является наличие зубчато-ременной передачи. Благодаря этому механизму становится возможным достижение оптимальных параметров работы устройства, что положительно сказывается на качестве конечного результата.
Быстросъемный корпус и лоток обеспечивают значительное удобство в процессе санитарной обработки овощерезки. Это позволяет поддерживать устройство в чистоте, что особенно важно для обеспечения безопасности и гигиены при работе с пищевыми продуктами.
Комплектация:
- Нож дисковый 10 мм (МО 24.000)
- Решетка ножевая 12x12 мм (МО 18.000)
- Диск шинковочный (МО 17.000-01)
- Нож дисковый 2 мм (МО 20.000)
- Нож комбинированный 10x10 мм (МО 22.000)
Производительность при нарезании сырых овощей:
- Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
- Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
- Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
- Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
Производительность при нарезании вареных овощей:
- Соломка сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
- Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
Характеристики:
- Скорость вращения: 500 об/мин
- Максимальные размеры посуды: диаметр 370 мм, высота 320 мм
- Наружный диаметр вращающихся рабочих органов: 215 мм
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.55 кВт
- Габариты: 426х300х650 мм
- Вес: 25 кг