Машина овощерезательная в корпусе из нержавеющей стали предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты на предприятиях общественного питания.
Овощерезательное исполнение с питанием от сети трехфазного переменного тока напряжением 380В.
| Разновидность | электрическая |
| Скорость вращения | 500 об/мин. |
| Установка | настольная |
| Материал | нерж. сталь |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 0.55 кВт |
| Ширина | 426 мм |
| Глубина | 340 мм |
| Высота | 690 мм |
| Вес (без упаковки) | 28 кг |
| Вес (с упаковкой) | 73 кг |
| Страна производства | Россия |
- Приводной механизм
- Овощерезательный механизм - для нарезания овощей, шинковки капусты.
- Нож дисковый 10мм (МО 24.000)
- Решетка ножевая 12*12мм (МО 18.000)
- Диск шинковочный (МО 17.000-01)
- Нож дисковый 2мм (МО 20.000)
- Нож комбинированный 10*10мм (МО 22.000)
• При нарезании сырых овощей:
– брусочками сечением 10x10 мм (картофель): 350
– кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200
– кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100
– шинковка капусты толщиной 2 мм: 160
– лука репчатого кольцами и полукольцами: 140
– кубиками 10x10x10 (картофель, морковь): 200
– соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свёкла): 200
• При нарезании вареных овощей:
– пластинками10x12x12 мм (картофель, морковь, свекла): 160
– соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свёкла): 200
Частота вращения рабочего органа, мин: 500
Наружный диаметр вращающихся рабочих органов, мм: 215
Питающая электросеть:
– род тока:трехфазный, переменный
– номинальное напряжение, В: 380
– частота тока, Гц: 50